热锅清洗时，在锅内加入适量温水和普通洗涤剂，之后用海绵或软布清洗锅内即可。
冷锅清洗时，在锅内加入适量冷水和普通洗涤剂，使用中小火加热，之后用海绵或软布清洗锅内即可。
如有食物残留在锅里面，可在锅内加入冷水和普通洗涤剂后开小火稍加热，水温后加一点白醋浸泡至圬渍溶解后在清洗。
使用前：
首次使用锅具前，请先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后方可以使用。
使用中：
1.烹饪前，需先将锅体内外的水分或油污擦干，以免锅具外表发黄发黑。
2.避免长时间空锅烹饪，容易引起火灾和锅体变形、开裂、脱落等损坏。
3.食物容量应控制在锅体容积的70%-80%。
4.要用中小火烹饪（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。
5.如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。
6.尽管乐鱼锅具抗强酸碱的性能较佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。
7.带塑料手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用（涂层锅除外）。
使用后：
1.锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海绵或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。
2.避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。
3.针对顽固污渍，可将锅具装水加热几分钟，再清洗。
4.使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。
5.锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用白醋加热方式或乐鱼不锈钢清洗剂清洗即可。
6.锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是乐鱼不锈钢清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净。并且要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里面的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。
1.用前清洗：锅具使用前先在锅内放白醋和水加热，然后清洗锅内、锅身及锅底，以去除机器打磨时产生的机油，防止出现水渍。
2.常规清洗：烹饪结束后用水、洗洁精、百洁布清洗。（由于锅具密度高不吸油不沾底，一道菜做好后可用干净纸巾或抹布擦锅，继续烹饪。做完所有菜 最后洗一次锅，省时省力）
3.醋水清洗法：锅内加水和一点醋，开小火加热后再用百洁布和洗洁精清洗（若出现油在高温下形成的黄渍，或是食物盐分、矿物质高温下形成的彩虹纹，或是锅底因燃气的杂质而变黑，可使用此法，锅具光洁干净）。
4.使用乐鱼不锈钢专用清洁剂保养锅具，可使锅具亮丽如新。
5.注意事项：锅具在长时间干烧后切忌挪动（此时钢及热且“脆”），让其自然冷却后再重新加热清洗，锅温热后加白醋浸泡后在清洗，锅具依然如新。
6.不建议使用钢丝球清洗锅具，会产生划痕，也不要使用含沙型去污剂，可能会使锅具表面产生划痕或腐蚀。
变色原因如下：
1.我们大部分家庭使用的都是天燃气，本身燃气就不纯，含有杂质，时间久了，就会导致锅底用后发黄，发黑。
2.在使用的时候，锅身上的水分没有擦干净，就直接放到火上烧，也会发黑发黄。
3.如果长时间烹饪温度过高，会导致锅具变色；或在锅里面加入调料烹饪，温度比较高的情况下也会出现变色。我们的不锈钢锅具导热性能非常好，上压前请使用中火，上压后请马上调小火烹饪。（注意火陷最大不超过锅底）
4.水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面，锅具内壁会留有白色斑点，白色斑点不会有危害，也完全可以清洗干净。
5.锅里面若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，不会有危害，也完全可以清洗干净。
清洗方法如下：
1.在锅里面加入适量冷水、白醋，开中小火加热1-2分钟后关火，将锅盖盖上漫泡半小时左右，然后加入一点洗洁精，用百洁布在锅内以顺时针方向一圈一圈清洗即可。（适用于有残留物粘在锅内）
2.在锅里面加入适量白醋，开小火加热30秒左右关火，将锅拿至平面的地方，加入一点洗洁精，用百洁布在锅内以顺时针方向一圈一圈清洗即可。（适用于锅内变色）
3.可以使用乐鱼的专用不锈钢清洗保养剂在变色的地方轻轻的打圆圈式的擦洗，再用清水洗净，黄的严重的可按此方法多次清洗即可。
注意：建议使用专用于清洗不锈钢锅具的百洁布（如：3M）
乐鱼快易锅的手柄和锅盖是可拆卸的，清洗时请注意以下问题：
1.不要强行用力拆装锅盖和手柄
2.烹饪中最大火焰不可超过锅底，火焰过大会导致手柄变形或融化。
3.手柄正面不可在水下冲洗，手柄也不可泡在水里面清洗，如果将手柄泡在水里面清洗或手柄正面在水下冲洗，可能会导致水通过烹饪指示器进入到手柄内部，长时间在手柄内部水没干的情况下使用，就会导致手柄损坏（开裂）。
4.手柄刚使用完不要马上用冷水清洗，长时间骤冷骤热也会导致手柄损坏。
5.使用前请检查手柄上的密封环是否有损坏，及时清洗手柄上的密封环，如发现密封环有损坏，请先停止使用，如在配件损坏的情况下还继续使用，会达不到理想的烹饪效果，同时还可能导致其他配件或手柄损坏。
6.不要频繁超压，超压并不是正常的使用，频繁超压会导致食物和气体一起排出，时间长了，还会影响手柄使用寿命。
7.锅盖内密封圈清洗干净后，请平放在锅盖上或干净的桌面上，擦干后再放入锅盖内，如长时间不用，可在密封圈上涂上一层薄薄的食用油后存放。
8.请不要使用钢丝球擦洗锅体内食物残渣，这样容易刮花锅具表面，可先用水浸泡后，加入适量的白醋稍微加温后清洗，即可除掉残渣。
锅盖和手柄分开方法：将锅盖手柄反过来，将连接处的橙色往后推动，即可分开锅盖和手柄。
密封环取下方法：从底部往上推动，即可取下密封环，不要用力往外拉，这样会损坏密封环。
手柄上的密封环、锅盖内密封圈、锅体和锅盖使用后需要及时用温水加清洗剂清洗干净，攃干后存放。
锅盖、蒸屉可用洗碗机清洗。
锅体、锅盖手柄、密封圈不可用洗碗机清洗。
请注意不要用腐蚀性很强的清洗剂清洗锅具。
锅体上的手柄是塑料材质，清洗温度建议不要超过70度。